"Guide Michelin2 zeichnet erstes kroatisches Restaurant aus

Wie eine Bombe schlug am 1. Februar 2017 ein Tweet des "Guide Michelin" ein. Zum ersten Mal erhielt ein kroatisches Restaurant einen der begehrten Michelin-Sterne. Das Restaurant "Monte" in der malerischen istrischen Küstenstadt Rovinj wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Das Restaurant stehe mit seiner modernen, coolen Kochtechnik im starken Kontrast zu der malerischen Altstadt von Rovinj, so die Kritikerin. Neben dieser Auszeichnung wurde zudem eine Empfehlung für weitere 34 kroatische Restaurants gegeben, zwölf davon in der Hauptstadt Zagreb. Obwohl sich bereits KritikerInnen betreffend der Kriterien der ausgewählten Restaurants zu Wort meldeten, erklärte der kroatische Tourismusminister Gari Capelli (HDZ – Kroatische Demokratische Gemeinschaft), dass die Aufnahme der kroatischen Gastronomieszene ein großer Ansporn für den kroatischen Tourismus sei. Auch die BesitzerInnen der Restaurants müssten sich in Zukunft noch stärker bemühen, da die KritikerInnen des "Guide Michelin" in Zukunft sicherlich weitere Restaurants testen würden.