Altstadt von Bratislava fördert gesunde Ernährung von Kindern

In Zusammenarbeit mit der Bürger*innenvereinigung "Wirklich Gesunde Schule" startet der Bratislavaer Stadtteil Altstadt ein Projekt zur Förderung gesunder Ernährung und zur Verbesserung der Esskultur. Das Vorhaben betrifft alle Grundschulen und Kindergärten im Zuständigkeitsbereich des Stadtteils, wobei drei Schulen und neun Kindergärten am Pilotprojekt teilnehmen. Das Projekt zielt darauf ab, Daten und Informationen über die Kochpraxis in Schulen und Vorschulen zu sammeln sowie den Umgang mit Lebensmitteln, deren Herkunft und Nachhaltigkeit zu erfassen. Der Stadtteil betrachtet die Aufklärung über Lebensmittelherkunft und -produktion sowie Ernährung als Mittel zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und zur Vermeidung von Gesundheitsrisiken und Essstörungen. Geplante Aktivitäten umfassen Workshops, Schulungen und Webinare für Köch*innen, Lehrkräfte, Eltern und Kinder mit dem Ziel, Kinder aktiv in den Prozess einzubeziehen, damit sie beispielsweise lernen können, eigene Feldfrüchte anzubauen und zuzubereiten. Das Projekt ergänzt bestehende Maßnahmen im Bereich Gesundheit und Sport, wie die Öffnung von Schulhöfen und kostenlose Schwimmkurse für Kinder sowie die Einführung der Altstadt-Floorball-Liga.